Sécuriser un lieu de restauration est capital, tant pour assurer la sécurité des collaborateurs que celle des clients. Afin de répondre aux besoins de notre partenaire, KFC, qui a souhaité une solution de sécurité complète, comprenant une alarme périphérique et volumétrique, assortie d’un système de vidéosurveillance.
Le système d'alarme
Installation d’un système filaire, qui assure une approche fonctionnelle identique à chaque bâtiment, tout en étant adapté aux besoins spécifiques de chaque restaurant. Ce système permet une protection totale contre les intrusions en dehors des heures d’ouverture. Géré à distance, il permet de protéger l’espace face au vandalisme ou à l’intrusion.
La vidéo surveillance
Des caméras dômes ont été installées par nos spécialistes. Ces caméras permettent une visualisation globale du cheminement des véhicules au drive-in, des accès au bâtiment, de la salle principale et des caisses. Ce dispositif permet de prévenir les vols commis auprès de la clientèle ainsi que les braquages, tout en respectant les directives de l’OCIRT en faveur de la protection des employés de l’entreprise.
L’approche fonctionnelle des caméras est identique dans l’ensemble des restaurants mais comme pour l’effraction, elle est adaptée aux spécificités de chaque bâtiment. Cette approche homogène du système permet à chaque manager d’utiliser les mêmes outils de sécurité dans les différents restaurants de KFC.
Toutes ces installations sont filaires et sont raccordées à notre centrale de surveillance.
Nous tenons à remercier les responsables de KFC pour leur confiance.
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